Author

admin

Browsing

10 iunie 2024 /

Cut&Roll cu chef Alex Răcătău 10 iunie 2024/ 18:00-20:00
 
Explorează tehnicile de preparare a sushiului autentic alături de Chef Alex Răcătău și echipa sa. Vei învăța tehnicile corecte de pregătire a orezului, tranșare și filetare a peștelui, dar și tehnici tradiționale de pregătire a sushiului.
 
Data: 10 iunie 2024
Interval orar: 18:00 – 20:00
Preț: 150 euro/ persoană
 
Prețul include, pe lângă cut&roll class, și sake, prosecco, ceai verde și bere japoneză pentru a completa această experiență culinară inedită!
Doar 16 locuri disponibile.

24 martie 2024 /

Sunday Brunch @ Ballroom Radisson: duminică, 24 martie, 12:30 – 16:00.

Estul întâlnește Vestul – Sushi cu Sensei Ogawa & Chef Alex Răcătău, bucătărie „The Park” cu Chef Will Cunneen.

Experiența include și Flair Bartending Show cu Valentin Luca.

Preț: 620 lei / persoană.

Copiii sub 6 ani au acces gratuit, iar prețul meniului pentru copiii sub 12 ani este de 250 lei.

Asigurați-vă locul pentru această experiență unică!

Faceți o rezervare telefonic la (+40752312392) sau online:

20-22 martie 2024/

Fă primul pas către obținerea centurii negre în sushi sub îndrumarea Maestrului Ogawa Hirotoshi! Participă la seminarul avansat de sushi pentru a-ți îmbunătăți cunoștințele în prepararea autentică a sushi-ului japonez:

– Ziua 1, miercuri, 20 martie, între orele 10:00 – 17:00: Introducere, seminar și teorie.

– Ziua 2, joi, 21 martie, între orele 10:00 – 17:00: Seminar tehnic; Practică în bucătărie, învățare de tehnici.

– Ziua 3, vineri, 22 martie: Ziua examenului, practic și scris; Ceremonia de acordare a certificatelor.

Hirotoshi Ogawa este un renumit Maestru Sushi, Director General al Institutului Mondial de Abilități Sushi (WSSI), și Director al Asociației de Sushi din Japonia și totodată un ambasador global al bunăvoinței culinare japoneze, reprezentând guvernul japonez.

Prețul: 650 EUR/participant, incluzând materialele de training, pauzele de cafea, prânzul în ziua 1 și ziua 2, și o cină în grup pe data de 20 martie.

Contact: info.cluj@radissonblu.com